토실댁 이야기

2% 아쉬운 "납작당면" 만들기

SNS에서 전자렌지로 5분만에

중국당면 만드는 방법을 봤는데

너무 간단한게 아닌가.

그래서 만들어봤다.

<재료>

감자전분 2스푼, 물 4.5스푼

<조리과정>

1. 감자전분 2스푼에

물 4.5스푼을 넣고 잘 섞어준다.

2. 전분물을 넓은 접시에 붓고

3. 전자렌지에 넣어 50초씩 세번을 돌려준다.

(한번)

(두번)

(세번)

4. 물을 부어서 당면을 접시에서 떼어낸다.

5. 가위나 칼을 이용해서 적당한 크기로 잘라준다.

(도마에 올려놓고 잘랐으면 더 예뻤겠지만

나는 설거지거리를 만들고 싶지 않았음)

6. 완성된 당면은 찬물에 담가놨다가

요리에 넣으면 된다.

음.. 내가 중국당면을

먹어본 적이 없긴 한데
원래 이렇게 흐물흐물한건가?

탄력이 적어서 당면이 끊어질까봐

조마조마해하며 먹었다.

음.. 당면은 역시 한국당면이지..!!